Entrevista sobre doença celíaca no fantastico.

segunda-feira, 31 de maio de 2010

CESARIANA PODE AUMENTAR RISCO DE DOENÇA CELÍACA NOS FILHOS



Os bebés que nascem através de cesariana não são expostos aos mesmos micróbios presentes no organismo da mãe do que os bebés nascidos por via vaginal, o que pode alterar a sua microflora intestinal.

As crianças nascidas através de cesariana parecem ter uma probabilidade mais elevada de desenvolverem doença celíaca, do que as crianças nascidas por parto vaginal, revela um estudo publicado no jornal Pediatrics. Os autores analisaram dados relativos a quase duas mil crianças atendidas em clínicas devido a doenças gastrointestinais e compararam as taxas de cesarianas versus partos vaginais realizados nestas crianças com as taxas apresentadas por um grupo de crianças sem diagnóstico daquelas doenças. Comparativamente às nascidas por parto vaginal, as crianças nascidas por cesariana apresentavam uma probabilidade 80 por cento mais elevada de desenvolverem doença celíaca. "Não encontrámos qualquer relação com doença inflamatória do intestino, doença de Crohn ou colite ulcerosa", afirmou o líder da investigação, Mathias Hornef. Os autores acreditam que a relação entre cesariana e doença celíaca poderá ser explicada pelo facto de os bebés nascidos desta forma não serem expostos aos mesmos micróbios presentes no organismo da mãe do que os que nascem por parto vaginal, alterando assim a sua microflora intestinal.


sexta-feira, 28 de maio de 2010

Aula de Culinária para Celíacos em Brasilia

Aula de Culinária para Celíacos em Brasilia dia 09/06 - às 18h50 Valor: R$90,00 Local: Escola de Gastronomia, 201 sul, bloco B, loja 33



Pratos:
  • Torta de frango com massa básica que pode servir de preparo para outros tipos de tortas
  • Bolo de chocolate com gotas de chocolate
  • Pizza marguerita
  • Granola para suprir as necessidades diárias de fibras
  • Pão simples
  • Pão recheado
Mais informações:
  • Valor da inscrição inclui aula, degustação das preparações, água e refrigerante.
  • Um ou mais pratos ou ingredientes podem ser substituidos, sem mudar o conceito da aula.
Data e Hora: 09 de Junho, às 18h50
Valor da Aula: R$90,00
Local: Escola de Gastronomia, 201 sul, bloco B, loja 33.

quarta-feira, 12 de maio de 2010

Comemoração do Dia Internacional do Celíaco


A Acelbra-DF - Associação dos Celíacos de Brasília e o Centro de Pesquisa, Diagnóstico e Apoio aos Pacientes Celíacos do DF, está organizando evento em que marca o Dia Internacional do Celíaco, com manifestações em várias cidades do Brasil e no mundo.

Essa comemoração ocorre sempre no 3º domingo de maio, este ano será no dia 16/05. Vamos nos reunir a partir das 9:00hs no Parque da Cidade, atrás da Administração, este ano teremos as seguintes atividades:

* Esclarecimento sobre a Doença Celíaca;

* Coleta de material para detecção da Doença;

* Realização de exames genéticos – DNA, então, Celíacos e familiares, não falte, este exame é muito importante para você e familiares; e

* Incentivo a consumo de frutas.

A doença celíaca é uma doença do intestino delgado caracterizada pela intolerância ao glúten em pessoas geneticamente predispostas.

O glúten é uma proteína presente no trigo, centeio, cevada (malte) e aveia, portanto os portadores da doença celíaca não podem consumir esses cereais nem alimentos que contenham em sua composição um desses cereais. Essa dieta isenta de glúten é o único tratamento da doença celíaca e deve ser rigorosa e para toda a vida.

A lei 10.678 de maio/2003 determina que as indústrias alimentícias coloquem no rótulo “Contém glúten” ou “Não contém glúten”, conforme o caso. Essa lei representa uma conquista muito importante para os celíacos do país.

Outra conquista importante foi a assinatura do Protocolo Clínico da Doença Celíaca por parte do Ministro da Saúde, tornando os procedimentos para o diagnóstico e tratamento
ao alcance da população.

A Acelbra-DF participa dessas conquistas juntamente com a Fenacelbra e procura abrir caminhos e alternativas para que os celíacos possam ter uma melhor qualidade de vida.

Convidamos a todos para juntar-se a nós neste evento e se aliar a nossa luta.